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En Galicia, decir Ribeiro es hacer referencia a la historia, la tradición y la leyenda de una tierra rica en vinos, y además es una parte esencial en el devenir de los vinos españoles.
El Ribeiro se produce en la zona oeste de la provincia de Ourense, extendiéndose por Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxin, Cortegada y por varias parroquias de los municipios de Carballiño, Boborás, Ourense, Toén y San Amaro. En total, alrededor de unas 3.000 hectáreas. Tres ríos riegan las viñas donde se produce el Ribeiro, que significa «cercano al río», el Miño, Avia y Arnoia.
Estas tierras forman un paisaje muy lírico, con bellos rincones e importantes monumentos que hace muy sugestivo el recorrido. La capital es Ribadavia, un enclave rico monumentos históricos, que conserva la tradición del vino desde la época de los romanos. Hasta el punto de que es posible articular una ruta del vino sobre los restos de pazos, castillos y monasterios.